Pizzeria à Battipaglia, Eboli

Le restaurant Pizzeria Puesto del Sol ne pouvait pas ne pas rendre hommage au plat campanien par excellence : la pizza cuite au feu de bois. Il s’agit d’une des spécialités les plus appréciées de la culture culinaire italienne, que nous proposons dans les trois variantes les plus significatives. Dans notre restaurant, vous pourrez déguster la Panuozzo et la Saltimbocca dans la tradition napolitaine. Tout aussi typiques sont les Tronchetti à la mozzarella, au fromage provola, à la roquette, aux copeaux de parmesan, aux tomates cerises et au prosciutto. Pour finir, nous vous proposons un « cornicione ripieno » à base de ricotta de Battipaglia.

Notre pizzeria

Notre pizzeria d’Eboli propose des spécialités douces et parfumées dans le but de vous faire vivre une expérience culinaire typique, capable de vous impliquer à 360 degrés. La pâte est préparée selon des méthodes et des temps de levage traditionnels. Les matières premières des garnitures sont minutieusement sélectionnées pour garantir une authenticité absolue. Et la sauce tomate est l’exemple même de l’équilibre entre les saveurs.


Venez nous rendre visite dans notre pizzeria de Bardascine, à Eboli, Strada Statale km 78, pour découvrir toutes nos propositions !

La pâte de nos pizzas

Le secret de notre pizza réside sans aucun doute dans les ingrédients authentiques et la passion que nous mettons dans chaque préparation. Un plat à la fois pauvre et noble, un triomphe de la joie et du bon goût : chaque jour, nous nous efforçons de consacrer l’emblème de la tradition culinaire italienne la plus authentique.

Nous savons qu’une pâte ne se résume pas à de l’eau et de la farine ; c’est pourquoi nous respectons les délais et les méthodes de transformation, nous l’assaisonnons avec de l’huile et des tomates pelées soigneusement sélectionnées et nous la faisons cuire exclusivement dans un four à bois.
Contactez notre pizzeria de Baldascine, Eboli, pour en savoir plus sur le travail de nos pizzaïolos, et profitez en famille d’une pizzeria avec des jeux pour enfants à Battipaglia.

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